2026/06/19
鳥取市とジョン万
2028年のNHK大河ドラマは『ジョン万』に決定しました。さて、鳥取市とジョン万次郎の関係をご存じでしょうか。
実は、長崎ちゃんぽんで知られる「リンガーハット」の創業家である米濱兄弟は、鳥取市の出身です。創業者の米濱家が長崎で新しいちゃんぽん店の名前を考えていた際、本当は「ジョン万次郎」を店名にしようとしていました。
ジョン万次郎が、郷土を離れてアメリカへ渡り、日本に新しい夜明けをもたらした開拓者であったため、自分たちも長崎から全国へ新しい食の文化を広げる開拓者になりたいという強い想いがあったからです。
しかし、「ジョン万次郎」では飲食店として親しみにくいのではないかという議論になり、同じく外国人で幕末に英国から渡り、長崎居留地で貿易を拓いたリンガー氏の名前に変更されました。そして、「リンガー氏の邸宅(Hut=小屋、小さな家)」という意味を込めて「リンガーハット」と名付けられたのです。
リンガーハットが鳥取県の食材を積極的に採用している背景には、こうした創業家のルーツや郷土愛が深く関係しています。
おいしさと一緒に、彼らの熱いパイオニア精神もいただいております。